Donnerstag, 9. Juni 2011

An apple a day

Über die gesundheitsfördernde Wirkung von getrockneten Apfelringen habe ich hier schon berichtet. Jetzt haben Wissenschaftler herausgefunden, dass das leckere "Apfelkraftwerk" noch viel mehr kann. Die Schale enthält eine Substanz, die Gene "einschaltet", die den Muskelaufbau fördern. Alte Sprichwörter haben also (wieder einmal) einen gewissen Wahrheitsgehalt, denn es heißt ja:

"An apple a day keeps the doctor away!"

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